Comment se nourrir, se dépenser et se chouchouter pour se plaire et retrouver de l’énergie ? C’est à cette question que cette anthologie répond de manière cash et pragmatique. Avant même de se lancer dans les menus qui nous accompagneront dans notre parcours bien-être, ce livre revient sur la base : comment bien faire ses courses, quels sont nos alliés, comment manger en conscience mais aussi… comment éviter de craquer ? Voici 5 règles d’or :
1. Commencer sa journée par le petit déjeuner
Ce repas est indispensable pour éviter les grignotages dans la journée. Le petit dej n’est pas votre truc ? Alors emportez une collation à consommer en milieu de matinée : un fruit frais et quelques amandes par exemple.
2. Structurer ses repas
Entrée + plat + dessert = la formule gagnante pour être rassasié durablement
3. Le goûter, pas que pour les enfants !
Un laitage, un fruit frais, une compote sans sucre ajouté… à 4 heures, de quoi ne pas grignoter en préparant le souper.
4. Ne pas zapper les féculents
Quinoa, semoule, riz semi-complet, quinoa, boulgour, sarrasin, pâtes cuites al dente, patates douces, topinambours, maïs… les féculents sont assez nombreux pour varier des traditionnelles patates à l'eau… et de sérieux alliés. On pense aussi aux légumineuses qui ont le chic de tenir au corps : lentilles, pois chiches… Tous les experts le disent : ce n’est pas en se privant qu’on y arrive. Par contre, on peut réfléchir à la manière dont on consomme et à garder en tête que tout est lié.
5. Boire
Avoir de l’eau à portée de main, c’est top pour l’effet coupe-faim.
Derniers conseils pour le grignotage malin
Qu’on se le dise : on ne va pas se flageller non plus. Par contre, on peut prendre le réflexe de se poser la simplement question "ai-je réellement faim ?" quand notre ventre crie famine. Si ça gargouille là en bas et que la faim dépasse l’envie psychologique, alors mangeons pardi ! Et tentons d’apporter à notre corps autre chose que des calories vides. Exemple : un fromage blanc nature, des fruits rouges, quelques tomates-cerises, des pruneaux…
Healthy life : The book by Mon cahier, aux éditions Solar
