Les vins belges rencontrent de plus en plus de succès.
Ils ont aujourd'hui droit à leur propre livre : le Guide des Vins Belges est sorti en librairie le 16 septembre dernier.
162 vins choisis
Ce guide reprend 162 vins provenant de 61 producteurs belges.
Ils ont été sélectionnés par un jury professionnel, composé de journalistes, de sommeliers, de négociants et de cavistes renommés. Certains de ces vins ont été primés au niveau mondial.
Climat et terre
Ce qui explique l'engouement pour les vins belges ces derniers mois, c'est notamment le réchauffement climatique. La Belgique compte aujourd'hui 1° de plus et cela fait la différence.
A cela s'ajoute le terrain : toute la région de Tournai bénéficie du bassin parisien. Le sol de cette région est le même que celui qu'on retrouve en Champagne.
Cela évidemment doit se mêler à un bon savoir-faire et à un bon travail des vignes.
Le succès des effervescents
D'ailleurs pour l'instant, ce sont les vins belges effervescents qui ont le plus de succès sur la scène internationale.
14 d'entre eux ont reçu une médaille au Concours Mondial, organisé à Bruxelles en juillet 2021.
