Le rooftop du Sofitel a été transformé en terrasse d’exception pour accueillir les plus gourmets d’entre nous. Une chouette expérience si vous avez envie d’admirer la vue et de découvrir une cuisine raffinée. Le chef nous dévoile les secrets de la cuisine. « C'est une cuisine où on propose des produits 100% belges avec beaucoup de gourmandise et aussi des revisites d’anciennes recettes belges, comme celles de nos grand-mères »
Avec les origines italiennes du chef, attendez-vous aussi à découvrir quelques touches méditerranéennes dans l’assiette. Mais qu’on soit clair, ici c’est surtout la Belgique qui est à l’honneur, notamment avec un plat que nous connaissons tous très bien : la tomate crevette.
