The Roof by « The 1040 »

Bonne adresse : « The Roof by The 1040 » à la place Jourdan

Aujourd’hui, c’est à Bruxelles que je vous emmène pour la bonne adresse de la semaine. Le lieu que j’aimerai vous faire découvrir c’est « Le 1040 » situé à la place Jourdan.

Le rooftop du Sofitel a été transformé en terrasse d’exception pour accueillir les plus gourmets d’entre nous. Une chouette expérience si vous avez envie d’admirer la vue et de découvrir une cuisine raffinée. Le chef nous dévoile les secrets de la cuisine. «   C'est une cuisine où on propose des produits 100% belges avec beaucoup de gourmandise et aussi des revisites d’anciennes recettes belges, comme celles de nos grand-mères   »  

Avec les origines italiennes du chef, attendez-vous aussi à découvrir quelques touches méditerranéennes dans l’assiette. Mais qu’on soit clair, ici c’est surtout la Belgique qui est à l’honneur, notamment avec un plat que nous connaissons tous très bien : la tomate crevette.

En plus de régaler nos papilles,  le lieu nous en met carrément plein la vue. Déjà parce qu’il donne un panorama assez sympa sur Bruxelles mais aussi parce qu’il y a un petit potager… avec des légumes qu’on retrouve dans les assiettes

Ce rooftop est accessible à tous, même sans être client de l’hotel. On y trouve de la bonne musique, des bons cocktails et de la good food. Bref, le combo parfait pour passer une belle soirée. Il est ouvert du jeudi au dimanche. Toutes les infos sur le site de «   Le 1040   » On vous rappelle la bonne adresse de la semaine : The Roof by The 1040 sur le toit du Sofitel à la place Jourdan.

11.08.2021