Le temps de l'info : les Belges, rois du gaspillage à Noël

24.12.2021
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Bonne nouvelle malgré tout : seuls 13% des Belges jettent leurs restes à la poubelle. La plupart les consomme le lendemain des fêtes, les congèle ou les donne à ses invités.

L'application anti-gaspillage Phenix donne quelques conseils pour éviter le surplus :

  • Cuisiner avec ce qu'on a déjà dans nos armoires
  • Faire une liste avant de faire nos courses et la respecter, pour éviter de succomber à la tentation
  • Respecter les quantités nécessaires
  • Privilégier le vrac pour choisir des quantités exactes
  • Servir des petites portions le jour J